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【炭焙凍頂烏龍茶】甘さと爽やかの融合が魅力の伝統茶

¥400

炭焙凍頂烏龍茶
南投縣鹿谷郷
2025 冬
中発酵・焙煎有

台湾四大銘茶の一つと言われる凍頂烏龍茶。
100年続く茶園で伝統的な製法を守りながら作られるこちらのお茶は、コクがあって甘い香りがするのに、飲み込んだ後にくる爽やかさがなんだかクセになる、そんなお茶です。

焙煎ならではの香ばしさと、茶葉のもつ爽やかさが融合するバランスの取れた味と香り。

台湾に古くから伝わる製茶の技法の世界を堪能してみませんか？

お湯をさすと深い甘味の先に果実のような甘さも感じられる癒しのお茶です。

・焙煎したお茶が好き
・甘さと爽やかさどちらも楽しみたい
・身体を巡らせるサポート役として
・身体の中からアンチエイジングしたい

〈簡単なお茶の飲み方〉
○お湯で飲む
お湯でお飲みいただくと、より香りをお楽しみいただけます。
炭焙凍頂烏龍茶は球型にぎゅっと丸まっているため、沸騰湯で入れていただくことで、茶葉が開きやすくなります。

飲み方の目安
お好みの量の茶葉をポット等に入れ、湯を注ぎます。
30秒程度蒸らし、カップへ注ぎます。
2煎目以降も同じ秒数、もしくは少し抽出時間を伸ばしていく。
6〜7煎目までお楽しみいただけます。

※目安
水量150〜200cc程度であれば2〜3g程度の茶葉を
水量300〜350cc程度であれば5〜6g程度の茶葉を

○マグカップなどで手軽に
カップに茶葉を適量入れて上からお湯を注ぎ、3分の1まで湯量が減ったら、湯を注ぎたし繰り返し飲み進めていく。

◯水出しで
100ccに対して1gの茶葉を入れ、3〜4時間以上置いて抽出する。